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肉片炒年糕的做法步骤

1.准备材料.

2.锅中放水,烧开.

3.放入年糕煮到变软.

4.捞出备用.

5.辣椒洗干净切片备用.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.

6.热锅入油，放入肉片.

7.翻炒至变色.

8.在放入辣椒.

9.炒出香味.

10.放入年糕,加半勺盐,少量水翻炒一分钟.

11.加半勺鸡精炒均匀即可.